L’Ascensoir : votre restaurant éphémère à Confluence

À L’Ascensoir, nous aimons faire les choses autrement. En plus d’être un rooftop événementiel au cœur du quartier Confluence, nous offrons l’opportunité aux cuisiniers et chef(fe)s de créer leur propre restaurant éphémère à Lyon dans un cadre exceptionnel.

Une scène culinaire éphémère à explorer

Vous êtes chef indépendant, traiteur, ou cuisinier en quête d’une nouvelle aventure ? Venez prendre possession de L’Ascensoir pour imaginer votre restaurant éphémère ou pop-up culinaire. Ici, c’est une véritable scène culinaire qui s’offre à vous, où chaque détail est pensé pour permettre de vous exprimer. Que vous souhaitiez tester un nouveau concept, proposer des plats signatures ou dévoiler des créations inédites, notre espace saura sublimer votre cuisine et émerveiller les papilles de vos convives.

Pourquoi choisir L’Ascensoir pour votre restaurant éphémère ?

L’Ascensoir, avec ses 450 m² d’espaces modulables, vous offre un cadre unique pour accueillir votre projet de restaurant éphémère. Le Salon Céleste raffiné, et la Terrasse Marcel ouverte sur les panoramas lyonnais, sont des écrins parfaits pour créer un restaurant intimiste. Vous y trouverez un terrain d’expression idéal pour vos idées les plus audacieuses, tout en bénéficiant de la visibilité de notre lieu reconnu dans la ville lyonnaise.

Découvrez nos espaces ici.

Lancez votre aventure culinaire

En tant que résidence de chef, L’Ascensoir rooftop vous accompagne pour organiser un dîner exclusif, un pop-up culinaire ou un événement gastronomique sur-mesure, pour faire de votre restaurant éphémère un véritable succès. Grâce à nos infrastructures modernes et à notre accompagnement personnalisé, vous pouvez vous concentrer sur l’essentiel : offrir à vos convives une expérience inoubliable dans un lieu hors du commun, en plein cœur de Lyon.